炸黄花鱼
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作者：
雨鸾
只能用美味，去填补那有些空虚的心灵！
炸黄花鱼，适合在这炎炎的夏日配上一碗清淡的米粥，填补我那有些迷茫却又有些彷徨的心！
也会给您带去一些不一样的享受！
用料
黄花鱼
葱姜丝
料酒
黑胡椒粉
白糖
五香粉
面粉
食盐
炸黄花鱼的做法步骤
步骤 1
将小黄花鱼洗净去头，鳞以及内脏，冲洗干净以后控净水分，备用
步骤 2
将鱼放少许料酒，适量五香粉，适量盐以及少许白糖，适量葱姜丝拌匀，盖上保鲜膜腌制最少半个小时
步骤 3
将适量面粉放入大碗中，放少许胡椒粉，少许盐，适量水搅拌成面糊（面糊一定要稍微稀一些，不可太稠，将鱼放面粉糊中提起来能挂上薄薄的一层为最佳）
步骤 4
炒锅放火上，倒入适量油，油可是稍稍多一些！将腌好的鱼捡去葱姜丝不要
步骤 5
油热后将腌好的鱼挂面糊放到油里炸成金黄色捞出（如果你喜欢吃有嚼头一点的可以稍稍多炸一会）
步骤 6
将所有的鱼都炸完，这道炸黄花鱼就算是大功告成了
菜谱创建时间：2012-02-04 00:21:37