从中医药理论得到启发
卡尔不但仔细观察中国人的饮食，生物学专业出身的他对中国传统医药理论也非常着迷。卡尔广泛阅读他所能找到的中医书籍，也经常向他熟悉的中医师请教。卡尔了解到，中医非常注重药材的天然性，中药的来源同中国人的日常食物一样，都是自然界中的植物、动物和矿物，用来治病的就称为药物，用来饮食的就称为食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能做为饮食，叫做药食两用。专业的直觉告诉他，这些药食一定含有对身体机能非常有用的关键成分。
中医也非常注重平衡，认为阴阳平衡是生命的根本，失去平衡就会导致疾病的发生，补充人体缺乏的某种物质就能使人恢复健康，恢复人体阴阳的平衡。中医的这些学说让卡尔觉得非常新鲜，更给了他莫大的启示，他结合对人们日常饮食及健康的观察与思考，悄然萌发了“以植物制造营养素补充剂，补充人体缺乏的营养元素以改善健康”的想法。